 |
| Cunda Taş Kahve |
Taş Kahve’nin Girit’ten Cunda’ya Uzanan Tarihi Yolculuğu
Cunda Taş Kahve, yalnızca Ayvalık Cunda Adası’nın en ikonik yapılarından biri değil, aynı zamanda bir göç hikâyesinin, köklü bir geçmişin ve kültürel bir mirasın yaşayan tanığıdır. Bu taş yapının tarihi, Osmanlı İmparatorluğu’nun uzak adası Girit’te başlar; oradan Cunda’ya kadar uzanan dokunaklı bir yaşam öyküsünü içinde barındırır.
Girit’te Başlayan Bir Hikâye
Hikâye, Girit Adası'nın Resmo şehrinde doğan Giritli Hüseyin Bey ile başlar. Babası Nuri Bey ile birlikte, 1885 yılında Resmo’da büyük çınarın gölgesinde bir kahve işletirler: Taş Kahve. O dönemde Girit'te Müslümanlar ve Rumlar barış içinde yaşarken, zamanla Osmanlı İmparatorluğu’nun çözülmesi ve milliyetçilik akımlarının etkisiyle bu barış bozulur.
Mübadele ile Girit’ten Cunda’ya
1912-1922 yılları arasında yaşanan savaşlar ve ardından imzalanan Türkiye-Yunanistan Nüfus Mübadelesi, iki milyona yakın insanın yurtlarından koparılmasına neden oldu. Girit mübadilleri arasında yer alan Hüseyin Bey’in babası bu ayrılığa dayanamayarak Girit’te hayatını kaybetti. Annesi Adile Hanım ile birlikte, acı dolu bir veda ile Cunda Adası’na göç ettiler.
Adile Hanım her fırsatta "Burası Girit’e çok benziyor" diyerek yeni hayatlarına tutunmaya çalıştı. Hüseyin Bey, Cunda’da küçük bir kahve işletmeye başladı; artık yeni vatanları burasıydı. Böylece Girit’ten Cunda’ya göç edenlerin anılarını yaşatmaya başladı.
Taş Kahve’nin Doğuşu
Yıl 1927… Hüseyin Bey, bugünkü Taş Kahve’nin satılık olduğunu öğrendiğinde hiç düşünmeden satın aldı. Kırık dökük Türkçesiyle “Benim param var, burayı çok sevdim, mutlaka almalıyım” diyerek hayalini gerçekleştirdi. Böylece Girit’teki kahvesine benzeyen yeni bir Taş Kahve hayat buldu.
Taş Kahve, sarımsak taşı mimarisiyle inşa edilmiş, yüksek tavanlı ve kolonsuz yapısıyla dikkat çeken mimari bir şaheserdi. Bu özgün yapı, hâlâ görenleri büyülemeye devam ediyor. Günümüzde Ayvalık tarihi kahveler arasında en çok bilinen yapılar arasında yer alıyor.
Dededen Toruna Uzanan Miras
Soyadı Kanunu’nun ardından “Barış” soyadını alan Hüseyin Bey, annesinin vefatından sonra Aliye Hanım ile evlendi. Bu evlilikten doğan oğlu Ali Barış, daha üç yaşındayken babasını kaybetti. Annesi Aliye Hanım, eşinden kalan Taş Kahve’yi ve kültürel değerleri büyük bir özenle korudu.
Bugün, Taş Kahve, oğlu Ali Barış ve ailesi tarafından işletilmekte; dededen toruna uzanan bu kıymetli miras, Cunda tarihine ışık tutmaya devam etmektedir. Aynı zamanda Ayvalık kahvehane kültürünün yaşayan simgelerinden biridir.
Cunda Taş Kahve iletişim
- Adres: Namık Kemal Mah. Mevlana Cad. No:13 Alibeyadası - Ayvalık / Balıkesir / Türkiye
- Telefon: +902663271166
- e-posta: info@taskahve.com.tr
Cunda Taş Kahve nerede? konum adres yol tarifi
Kategoriler:
seyahat-rehberi